BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//TYPO3/NONSGML Calendarize//EN BEGIN:VEVENT UID:calendarize-alessandro-franceschini-2 DTSTAMP:20260312T111121Z DTSTART:20260206T183000Z DTEND:20260206T193000Z SUMMARY:Alessandro FRANCESCHINI DESCRIPTION:presenta Non è cibo - Altraeconomia. \n\nL’Italia\, patria della Dieta Mediterranea\, delle cucine regionali e dei prodotti tradizio nali\, si sta trasformando in un gigantesco fast food. Nei suoi menu (e tr a i suoi cittadini più giovani) prevalgono sempre più alimenti che hanno subito trasformazioni estreme e innaturali\, arricchiti di conservanti\, gomme\, esaltatori di sapidità\, coloranti\, aromi\, schiume e dolcifican ti. Gli ultra-processati stanno conquistando la nostra tavola\, il nostro palato e le nostre economie\, spinti da un marketing aggressivo\, ma anch e dalla loro apparente comodità\, economicità e attrattiva per i nostri sensi. \n\nMa se le industrie guadagnano\, a rimetterci sono gli agricolt ori in tutto il mondo\, la biodiversità e noi\, che ci nutriamo di prodot ti ricchi di calorie ma poveri di valore nutritivo. Alimenti che creano di pendenza e peggiorano le nostre diete. Mai come oggi è necessario reagir e: come consumatori possiamo opporci alla loro diffusione con minime modif iche alle nostre abitudini di acquisto e come cittadini possiamo pretender e politiche pubbliche che tutelino il cibo autentico. Le soluzioni esiston o. Bastano piccoli gesti per inviare un messaggio chiaro al mercato e per premiare chi ogni giorno si impegna per proporre alternative sostenibili e giuste.\n\nAlessandro Franceschini è presidente di Altromercato e da 30 anni è impegnato nel Commercio Equo e Solidale italiano. È stato anche p residente di Equo Garantito\, l’organizzazione di categoria del settore. Dal 2024 è direttore del Master in “Sustainability and Circular Bioeco nomy Management” alla Rome Business School. Ha scritto numerosi articoli sull’economia sostenibile\, testi teatrali\, racconti per bambini e sag gi tra cui “I sovrani del cibo. Speculazione e resistenza dietro a quell o che mangiamo” (Altreconomia\, 2024 con Duccio Facchini) e “Consumi o scegli?” (Altreconomia\, edizione aggiornata 2023)\, con la prefazione di don Luigi Ciotti. X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:

presenta Non è cibo - Altraeconomia. \;

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L’Italia\, patria della Dieta Med iterranea\, delle cucine regionali e dei prodotti tradizionali\, si sta tr asformando in un gigantesco fast food. Nei suoi menu (e tra i suoi cittadi ni più giovani) prevalgono sempre più alimenti che hanno subito trasform azioni estreme e innaturali\, arricchiti di conservanti\, gomme\, esaltato ri di sapidità\, coloranti\, aromi\, schiume e dolcificanti. \;Gli ul tra-processati stanno conquistando la nostra tavola\, il nostro palato e l e nostre economie\, spinti da un marketing aggressivo\, ma anche dalla lor o apparente comodità\, economicità e attrattiva per i nostri sensi.  \;

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Ma se le industrie guadagnano\, a rimetterci sono gli agricol tori in tutto il mondo\, la biodiversità e noi\, che ci nutriamo di prodo tti ricchi di calorie ma poveri di valore nutritivo. Alimenti che creano d ipendenza e peggiorano le nostre diete. \;Mai come oggi è necessario reagire: come consumatori possiamo opporci alla loro diffusione con minime modifiche alle nostre abitudini di acquisto e come cittadini possiamo pre tendere politiche pubbliche che tutelino il cibo autentico. Le soluzioni e sistono. Bastano piccoli gesti per inviare un messaggio chiaro al mercato e per premiare chi ogni giorno si impegna per proporre alternative sosteni bili e giuste.

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Alessandro Franceschini è presi dente di Altromercato e da 30 anni è impegnato nel Commercio Equo e Solid ale italiano. È stato anche presidente di Equo Garantito\, l’organizzaz ione di categoria del settore. Dal 2024 è direttore del Master in “Sust ainability and Circular Bioeconomy Management” alla Rome Business School . Ha scritto numerosi articoli sull’economia sostenibile\, testi teatral i\, racconti per bambini e saggi tra cui “I sovrani del cibo. Speculazio ne e resistenza dietro a quello che mangiamo” (Altreconomia\, 2024 con D uccio Facchini) e “Consumi o scegli?” (Altreconomia\, edizione aggiorn ata 2023)\, con la prefazione di don Luigi Ciotti.

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