BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//TYPO3/NONSGML Calendarize//EN BEGIN:VEVENT UID:calendarize-alessandro-franceschini-2 DTSTAMP:20260907T184105Z DTSTART:20260206T173000Z DTEND:20260206T183000Z SUMMARY:Alessandro FRANCESCHINI DESCRIPTION:presenta Non è cibo - Altraeconomia. \nL’Italia\, patria d ella Dieta Mediterranea\, delle cucine regionali e dei prodotti tradiziona li\, si sta trasformando in un gigantesco fast food. Nei suoi menu (e tra i suoi cittadini più giovani) prevalgono sempre più alimenti che hanno s ubito trasformazioni estreme e innaturali\, arricchiti di conservanti\, go mme\, esaltatori di sapidità\, coloranti\, aromi\, schiume e dolcificanti . Gli ultra-processati stanno conquistando la nostra tavola\, il nostro p alato e le nostre economie\, spinti da un marketing aggressivo\, ma anche dalla loro apparente comodità\, economicità e attrattiva per i nostri se nsi. \nMa se le industrie guadagnano\, a rimetterci sono gli agricoltori in tutto il mondo\, la biodiversità e noi\, che ci nutriamo di prodotti r icchi di calorie ma poveri di valore nutritivo. Alimenti che creano dipend enza e peggiorano le nostre diete. Mai come oggi è necessario reagire: c ome consumatori possiamo opporci alla loro diffusione con minime modifiche alle nostre abitudini di acquisto e come cittadini possiamo pretendere po litiche pubbliche che tutelino il cibo autentico. Le soluzioni esistono. B astano piccoli gesti per inviare un messaggio chiaro al mercato e per prem iare chi ogni giorno si impegna per proporre alternative sostenibili e giu ste.\nAlessandro Franceschini è presidente di Altromercato e da 30 anni è impegnato nel Commercio Equo e Solidale italiano. È stato anche presiden te di Equo Garantito\, l’organizzazione di categoria del settore. Dal 20 24 è direttore del Master in “Sustainability and Circular Bioeconomy Ma nagement” alla Rome Business School. Ha scritto numerosi articoli sull’ economia sostenibile\, testi teatrali\, racconti per bambini e saggi tra c ui “I sovrani del cibo. Speculazione e resistenza dietro a quello che ma ngiamo” (Altreconomia\, 2024 con Duccio Facchini) e “Consumi o scegli? ” (Altreconomia\, edizione aggiornata 2023)\, con la prefazione di don L uigi Ciotti. X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:

presenta Non è cibo - Altraeconomia. \;

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L’Italia\, patria della Dieta Medit erranea\, delle cucine regionali e dei prodotti tradizionali\, si sta tras formando in un gigantesco fast food. Nei suoi menu (e tra i suoi cittadini più giovani) prevalgono sempre più alimenti che hanno subito trasformaz ioni estreme e innaturali\, arricchiti di conservanti\, gomme\, esaltatori di sapidità\, coloranti\, aromi\, schiume e dolcificanti. \;Gli ultr a-processati stanno conquistando la nostra tavola\, il nostro palato e le nostre economie\, spinti da un marketing aggressivo\, ma anche dalla loro apparente comodità\, economicità e attrattiva per i nostri sensi. \;

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Ma se le industrie guadagnano\, a rimetterci sono gli agricoltori in tutto il mondo\, la biodiversità e noi\, che ci nutriamo di prodotti ricchi di calorie ma poveri di valore nutritivo. Alimenti che creano dipen denza e peggiorano le nostre diete. \;Mai come oggi è necessario reag ire: come consumatori possiamo opporci alla loro diffusione con minime mod ifiche alle nostre abitudini di acquisto e come cittadini possiamo pretend ere politiche pubbliche che tutelino il cibo autentico. Le soluzioni esist ono. Bastano piccoli gesti per inviare un messaggio chiaro al mercato e pe r premiare chi ogni giorno si impegna per proporre alternative sostenibili e giuste.

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Alessandro Franceschini è presidente di Altromercato e da 30 anni è impegnato nel Commercio Equo e Solidale it aliano. È stato anche presidente di Equo Garantito\, l’organizzazione d i categoria del settore. Dal 2024 è direttore del Master in “Sustainabi lity and Circular Bioeconomy Management” alla Rome Business School. Ha s critto numerosi articoli sull’economia sostenibile\, testi teatrali\, ra cconti per bambini e saggi tra cui “I sovrani del cibo. Speculazione e r esistenza dietro a quello che mangiamo” (Altreconomia\, 2024 con Duccio Facchini) e “Consumi o scegli?” (Altreconomia\, edizione aggiornata 20 23)\, con la prefazione di don Luigi Ciotti.

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