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SUMMARY:Caterina BORRACCINO
DESCRIPTION:presenta La dieta perfetta esiste… ascolta il tuo intestino
 ! Principi e ricette delle diete Chetogenica\, Paleo\, Gaps - Red! editore
 . \n\nCaterina Borraccino accompagna il lettore in un percorso di presa d
 i coscienza: per anni siamo stati tutti vittime di diete alla moda\, diete
  imposte dall’esterno\, che sempre di più ci hanno allontanato dall’u
 nica cosa davvero importante\, l’ascolto vero dei bisogni del nostro cor
 po. Ognuno di noi è diverso\, risponde agli alimenti in modo differente p
 erché diversi sono i microrganismi che abitano in noi e che abitano nel n
 ostro secondo cervello: l’intestino. Ed ecco la ragione per cui le diete
  non funzionano su tutti allo stesso modo. Con questo volume\, il lettore 
 conoscerà la dieta Paleo\, la dieta Chetogenica e la dieta Gaps\, quest’
 ultima un percorso alimentare che dura una vita intera\, un cammino di aut
 oconsapevolezza e di trasformazione continua.\n\nSeguire la dieta Gaps\, a
 fferma l’autrice\, significa tornare al cibo vero\, imparando a sceglier
 e ciò che il nostro corpo accetta realmente senza imposizioni esterne. In
 fatti\, solo quando capiremo che cosa è adatto al “nostro” organismo\
 , ritroveremo il benessere e il vero equilibrio. Il lettore capirà che de
 ve imparare ad ascoltarsi\, a capirsi\, prima di fare qualsiasi modifica a
 lla propria dieta. Ognuno di noi ha un suo microbiota che lo rende unico. 
 E solo occupandoci della salute dell’intestino sposteremo l’interrutto
 re dalla malattia alla salute. Insieme impareremo a costruire la nostra di
 eta perfetta\, sperimentando ricette della Dieta Paleo\, della Dieta Cheto
 genica e della Dieta Gaps\, tutti protocolli che mirano a ridurre l’infi
 ammazione\, migliorare la salute intestinale e consentire al corpo di ragg
 iungere la forma fisica desiderata e il benessere.\n\nCaterina Borraccino 
 (Roma\, 1979) è laureata in Ingegneria Chimica e in Scienze della Nutrizi
 one Umana. Nell'ambito della sua professione di biologa nutrizionista appl
 ica diversi approcci sperimentati in prima persona: dieta a Zona\, Paleo\,
  Chetogenica\, Gaps. In particolare\, lo studio approfondito del microbiot
 a intestinale e della dieta Gaps le permette non solo di trattare disturbi
  metabolici e gestione del peso\, ma anche di seguire pazienti - bambini e
  adulti - con patologie autoimmuni e disturbi mentali partendo dal risanam
 ento della flora intestinale\, grazie a protocolli cuciti su misura. Profe
 ssionista Gaps certificata dal 2021 e oggi istruttrice del corso di formaz
 ione italiano per professionisti Gaps\, è impegnata nella divulgazione di
  questo straordinario protocollo nutrizionale nel nostro Paese attraverso 
 eventi e convegni e ha contribuito alla traduzione in italiano dei testi d
 ell'ideatrice\, la dottoressa Natasha Campbell-McBride.\n\n
X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:<p>presenta&nbsp\;<em><strong>La dieta perfet
 ta esiste… ascolta il tuo intestino! Principi e ricette delle diete Chet
 ogenica\, Paleo\, Gaps</strong></em> - Red! editore.&nbsp\;</p>\n\n<p>Cate
 rina Borraccino accompagna il lettore in un percorso di presa di coscienza
 : per anni siamo stati tutti vittime di diete alla moda\, diete imposte da
 ll’esterno\, che sempre di più ci hanno allontanato dall’unica cosa d
 avvero importante\, l’ascolto vero dei bisogni del nostro corpo. Ognuno 
 di noi è diverso\, risponde agli alimenti in modo differente perché dive
 rsi sono i microrganismi che abitano in noi e che abitano nel nostro secon
 do cervello: l’intestino. Ed ecco la ragione per cui le diete non funzio
 nano su tutti allo stesso modo. Con questo volume\, il lettore conoscerà 
 la dieta Paleo\, la dieta Chetogenica e la dieta Gaps\, quest’ultima un 
 percorso alimentare che dura una vita intera\, un cammino di autoconsapevo
 lezza e di trasformazione continua.</p>\n\n<p>Seguire la dieta Gaps\, affe
 rma l’autrice\, significa tornare al cibo vero\, imparando a scegliere c
 iò che il nostro corpo accetta realmente senza imposizioni esterne. Infat
 ti\, solo quando capiremo che cosa è adatto al “nostro” organismo\, r
 itroveremo il benessere e il vero equilibrio. Il lettore capirà che deve 
 imparare ad ascoltarsi\, a capirsi\, prima di fare qualsiasi modifica alla
  propria dieta. Ognuno di noi ha un suo microbiota che lo rende unico. E s
 olo occupandoci della salute dell’intestino sposteremo l’interruttore 
 dalla malattia alla salute. Insieme impareremo a costruire la nostra dieta
  perfetta\, sperimentando ricette della Dieta Paleo\, della Dieta Chetogen
 ica e della Dieta Gaps\, tutti protocolli che mirano a ridurre l’infiamm
 azione\, migliorare la salute intestinale e consentire al corpo di raggiun
 gere la forma fisica desiderata e il benessere.</p>\n\n<p><strong>Caterina
  Borraccino</strong>&nbsp\;(Roma\, 1979) è laureata in Ingegneria Chimica
  e in Scienze della Nutrizione Umana. Nell'ambito della sua professione di
  biologa nutrizionista applica diversi approcci sperimentati in prima pers
 ona: dieta a Zona\, Paleo\, Chetogenica\, Gaps. In particolare\, lo studio
  approfondito del microbiota intestinale e della dieta Gaps le permette no
 n solo di trattare disturbi metabolici e gestione del peso\, ma anche di s
 eguire pazienti - bambini e adulti - con patologie autoimmuni e disturbi m
 entali partendo dal risanamento della flora intestinale\, grazie a protoco
 lli cuciti su misura. Professionista Gaps certificata dal 2021 e oggi istr
 uttrice del corso di formazione italiano per professionisti Gaps\, è impe
 gnata nella divulgazione di questo straordinario protocollo nutrizionale n
 el nostro Paese attraverso eventi e convegni e ha contribuito alla traduzi
 one in italiano dei testi dell'ideatrice\, la dottoressa Natasha Campbell-
 McBride.</p>\n\n
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